自己做的蔬菜鸡蛋面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面条 ：500
鸡蛋 ：2个

辅料

小白菜 ：适量
味精 ：适量
肉丸 ：适量
黄瓜 ：1根
红萝卜 ：1根
地瓜粉 ：适量
盐 ：适量
西红柿 ：2个
蟹肉棒 ：5根
猪肉片 ：适量
玉米 ：1根

具体步骤

1.先用玉米加红萝卜和肉炖三小时（上班族可以在上班前先把肉汤炖了，下班后就有汤底了）

2. 鸡蛋炒好备用

3. 西红柿切小块

4.面备好

5. 蟹肉棒切小块

6.肉片加盐，味精腌制20分钟再加地瓜粉

7.黄瓜滚刀切

8.小白菜洗净切好

9.把炖好的汤底倒入锅中加入西红柿，肉丸煮开

10.再加黄瓜，肉片煮开

11. 加入备好的面条煮开

12. 加入小白菜，加入少许盐和味精

13.小白菜煮开后加入炒好的鸡蛋即可

14.鲜美可口的蔬菜鸡蛋面出炉了

烹饪技巧

面汤里加入西红柿能提亮面的鲜味