自己做的鸡蛋手擀面怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
玉米面 ：适量

具体步骤

1.面粉

2.鸡蛋

3.食盐

4.将盐放到面里，鸡蛋也打进去

5.加水和成硬面团，醒二十分钟左右

6.继续揉匀，然后接着醒二十分钟左右

7.放到皮肤上揉光滑

8.分成小一点的面团

9.玉米面准备好

10.桌子上撒一层玉米面，最好不用白面，因为用白面下锅会粘汤

11.擀成薄厚均匀的大片

12.像这样折叠，中间一定要撒玉米面，防止粘连

13.用刀切成需要的宽度，看你想吃细面还是宽面

14.掐住中间

15.抖去玉米面，就好了，可以配上自己喜欢的卤汁，或者做热汤面都不错