自己做的手擀汤面条怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：适量
西红柿 ：两个
面粉 ：适量
茄子 ：一个
洋葱 ：半个

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.适量面粉，加点盐，用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜殇十分钟

2.将茄子去皮，切成片泡到水里（以免茄子变黑）

3.西红柿洗净切片（切好的片忘了拍了）

4.洋葱切丝

5.小白菜洗净切断

6.锅里加油，待油热后依次放入茄子、洋葱、小白菜、西红柿，加适量的糖盐翻炒至熟软，盛出备用

7.将殇好的面团稍微揉一下，搞成稍薄一点的面皮，用擀面杖卷起

8.顺着擀面杖将面皮切开，摊平

9.将面皮切成自己喜欢的粗细

10.锅里加水，烧沸后下入切好的面条

11.面条断生后加入之前炒好的菜，在煮一会

12.最后根据自己喜欢的口味调入调味料，盛出即可开始享用美味了

烹饪技巧

面和的稍微硬一点就好了，擀的时候一点要擀均匀了