好吃的蔬菜厚蛋烧怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

朋友们，当你们看到这个菜名好吃的蔬菜厚蛋烧是不是有点不知道是什么菜，会不会有点蒙蒙的呢。其实呀，蔬菜厚蛋烧就是将蔬菜和蛋一起做一道美味的菜菜。并且是把这道菜里面的每一种蔬菜都先经过加工处理后然后再放入蛋烧菜的哦。

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
西芹 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.把胡萝卜、西芹、葱切成小碎粒，鸡蛋打散

2.把所有材料混合均匀，加入盐和黑胡椒碎，再加一小勺水

3.小火烧锅子，用纸巾抹油

4.倒入鸡蛋，铺平整

5.八九成熟后，从一边一直卷起，然后继续抹油

6.再把鸡蛋倒入，铺平，继续卷起，一颗鸡蛋，一共卷三次

7.卷好的厚蛋烧，稍微煎平整，切块即可食用

烹饪技巧

1.蔬菜一定要切碎，不然不熟2.调味根据自己喜欢增减3.可以配上番茄酱或者沙拉酱吃，小孩更喜欢