好吃的巧克力手拌面包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的巧克力手拌面包，好吃的面包这款面包，做起来简单，无需考虑面团的出膜情况。烤的时候，满屋的巧克力香味，热的时候吃，那真是一个外脆里软啊。大家可以试着在家做一下，做法超级简单，好吃，巧克力味道的手撕面包，大家可以试着做一下。

主料

高粉 ：475
清水 ：440
可可粉 ：25
盐 ：9
酵母 ：3

辅料

巧克力豆 ：100

具体步骤

1.酵母放入水中。

2.搅拌至溶解。

3.再加入盐，搅拌至盐化。

4.加入高粉和巧克力豆。

5.用手搅拌均匀。

6.拌好的面团放入保鲜盒，发酵40分钟。

7.取出，放面操作台上，将面团拍成厚约4CM的面饼。

8.一折。

9.二折。

10.再折。

11.折好后是这样的。

12.再将折好的面团放入保鲜盒。

13.发酵40分钟。

14.将面团取出，还是用手拍成约4CM厚的面饼。

15.对半切开。

16.平均分成8等份

17.取一份扭成麻花状。

18. 排入烤盘。

19.第三次发酵，40分钟。

20.烤箱预热220度，烤25分钟。

烹饪技巧

1、不同的烤箱，时间和温度需做相应调整。