土豆泥的做法 家有客人，用本味，简单又营养土豆泥的做法 土豆泥怎么做

“土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
在做土豆泥这道菜时加些本味调味品，使这道菜的营养更加丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆泥的做法步骤

• 1、准备好材料，待用。

• 2、土豆去皮洗净切成小块，入清水煮熟。

• 3、用工具将土豆捣碎。（用小勺压碎也可以）加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。

• 4、加入少量食盐和本味调味品拌匀。盛盘食用即可。

小窍门

1. 本味调味品是点睛，千万不要其他调味品清水代替。本味一加入，浓浓的香味就扑面而来，真是享受！
2. 黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整，喜欢的话还可以调入适量。