蒜薹炒肉(家庭版)怎么做又香又好吃
主料
蒜薹 :250猪肉 :100
辅料
豆瓣酱 :1勺红薯淀粉 :1小勺
盐 :1
鸡精 :1
酱油 :适量
姜 :2片
油 :20ml
具体步骤
1.准备食材
2.将所有食材洗净切好
3.瘦肉里放入红薯淀粉和酱油拌匀备用
4.锅里放油烧热,放入姜丝
5.和花椒
6.放入肥肉炒出油
7.后再放入瘦肉炒散
8.放入豆瓣酱
9.炒匀出红油后
10.再放入蒜薹
11.炒匀,继续炒一会儿
12.等蒜薹熟了再放入盐
13.放入鸡精
14.炒匀,关火
15.出锅上桌
蒜薹不能炒的太久,耙了就不好吃了
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