蒜苔炒牛肉（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肉 ：200
蒜苔 ：50

辅料

酱油 ：适量
蒜茸 ：适量
小米椒 ：2个
盐 ：适量
油 ：适量
红尖椒 ：2个
青椒 ：1个
孜然粉 ：适量
料酒 ：一瓶盖
干辣椒 ：4个

具体步骤

1.先将牛肉煸一下，把水倒出（注意不要放油炒）。煸不出水时便可将牛肉装出。

2.锅内倒入适量油，将蒜茸和姜放入锅中炒出香味即可。

3.将小米椒、红尖椒、青椒、干辣椒一同放入锅中炒香。

4.放入蒜苔炒至五分熟。

5.放入牛肉，用中火翻炒至熟。再次放入盐、料酒、酱油、孜然粉拌匀即可。