五香甲鱼蛋怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五香甲鱼，但是特别有营养的一道食物，而且特别的好吃，甲鱼蛋大家都知道特别的有营养呢，促进新陈代谢呀，能防止动脉硬化，对高血压和糖尿病等都有很大的帮助。所以这道五香甲鱼蛋那是非常有营养的，而且拿这个五香甲鱼蛋，它口感非常的好。非常的好吃。

主料

甲鱼蛋 ：200g

辅料

小茴香 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.甲鱼蛋洗净

2.准备花椒、大料、小茴香

3.准备葱、姜、蒜

4.锅中倒入甲鱼蛋、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、盐、水

5.水烧开后煮2-3分钟

6.浸泡一段时间，即可吃

烹饪技巧

加调料是为了去除甲鱼蛋的腥味。甲鱼蛋由于含胆固醇低，煮熟后成半固体状，不像鸡蛋煮熟后成固体状。