甲鱼蛋是什么
甲鱼,似乎现在很多人都不太了解是什么东西,相比一些年纪比较大的人,在他们的年代里,就很常见,就好比我们现在对小龙虾很熟悉一样。现代人对甲鱼陌生,只知道它叫做王八,对甲鱼蛋也同样陌生,甲鱼蛋是什么?下面就由本站的小编为大家介绍一下。
一、甲鱼蛋是什么
甲鱼蛋,是母鳖产下的卵。母鳖下的蛋,分为受精蛋和无受精的,甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高,都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大,因太小、蛋壳薄,人们去挖蛋时会挖破、踩破,洗蛋时偶尔也会破,田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星,还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”,如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋,发现那里已经被其他母鳖下过蛋了,她们会先破坏掉那些甲鱼蛋。
二、甲鱼蛋的营养成分
甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。请放心让孩子食用,他的营养能让孩子更好的成长。
三、甲鱼蛋的食疗作用
1、甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2、甲鱼蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3、甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;
4、食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;
5、滋阴益肾、补骨髓、除热散结,用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。
四、甲鱼蛋的孵化
先查看甲鱼蛋有没有裂缝,然后准备一个容器,在里面装上一层细沙,把甲鱼蛋有白点的地方朝上摆好,然后再铺上一层细沙,喷上水,还要注意温度。
在最适宜的温度、湿度等条件下,甲鱼蛋一般经过43~45天的孵化,便可孵出甲鱼苗。一般刚孵化出来的甲鱼苗体质较弱,要精心收集和暂养,避免因环境条件不适而出现病症、死亡等现象。
以上就是关于问题“甲鱼蛋是什么”的详细介绍,答案是甲鱼蛋是可以吃的,并且富含蛋白质,吃了对人体的健康有益。现在甲鱼的价格并不是一般人能承受得起,一般在宴席上能看得到,所以大家一般情况下是比较少吃得到的。
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