甲鱼是鱼吗
专业问答1.19W
不是。甲鱼又被称作团鱼、嘉鱼、王八等,是鳖的一种,属于水陆两栖动物。甲鱼吃起来肉质鲜美可口、营养价值高,挑选甲鱼时需要注意以下几点:
1、选择外形完整无受伤、肌肉肥厚、甲鱼腹有光泽、四条腿粗壮而有力、动作敏捷的甲鱼为优;
2、挑选时把甲鱼仰翻平放,能迅速翻身且逃跑迅速、活动灵活的则是优等甲鱼;
3、有疤痕的甲鱼不要购买,生过病;
4、尾巴超过背壳的甲鱼是雄性,没超过的则是雌性,雄性甲鱼比雌性甲鱼好。
标签:甲鱼
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