「家有大厨」凉拌黑木耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：1撮
胡萝卜 ：1段
青椒 ：1个

辅料

香油 ：少许
生抽 ：1勺
柠檬汁 ：少许
盐 ：适量
白砂糖 ：1勺

具体步骤

1.这就是收到的半斤黑木耳了

2.抓了一小撮在凉水里，好的黑木耳会发的很大

3.果然，出来之后满满一碗，几乎没什么杂质，捞出来很干净

4.洗干净之后把大片的撕碎

5.再准备胡萝卜跟青椒各一份，鲜柠檬一个

6.胡萝卜切成自己想要的形状，青椒切丝，柠檬擦点丝出来，挤少许柠檬汁备用

7.清水烧开以后放入黑木耳

8.再放入胡萝卜跟青椒丝焯烫一分钟

9.焯烫以后捞出沥干水分，加入少许柠檬汁，一定要少一点，我这里没全用

10.加入一小勺盐

11.一小勺白砂糖

12.适量香油

13.适量生抽

14.所有的材料拌匀就好了

烹饪技巧

黑木耳要记得用冷水泡发哦