「家有大厨」凉拌土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆丝 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
香菜 ：适量
辣椒油 ：适量
白糖 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.将买来的土豆洗净、去皮。

2.将土豆用插板插成细丝。

3.用开水将土豆丝焯一下。

4.将焯好的土豆丝控干水分放在盘中备用。在土豆丝上，放上香菜、白糖、醋、精盐、蒜、花椒油等调料。

5.搅拌均匀后即可食用。

烹饪技巧

土豆丝在用开水焯的时候时间不要过长，八分熟就可以。