十分诱人的咖喱盖浇饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
熟玉米粒 ：适量
米饭 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
咖喱粉 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡脯肉 ：适量

具体步骤

1.油，料酒，咖喱粉（只有这一种咖喱了）

2.把鸡脯肉切丁（用料酒腌一下），胡萝卜,土豆，洋葱各自切丁备用，事先准备好的熟玉米粒。

3.提前闷好一些米饭，软硬适中即可！

4.上锅加热，等到锅热了倒些植物油，然后放入鸡丁翻炒（热锅凉油不容易沾锅）

5.炒至鸡丁变色后加入胡萝卜和土豆丁继续翻炒

6.翻炒均匀

7.翻炒均匀后加入水，水量没过菜量即可，大火烧开

8.大火烧开后加入咖喱粉，然后改小火炖

9.等土豆和胡萝卜炖透了的时候加入洋葱和玉米粒。

10.搅拌均匀继续加热，加入一些盐，糖调味。出锅前再用着水淀粉勾芡，汤汁会浓郁些

11.装盘，好看又好吃的盖浇饭出锅了

烹饪技巧

小孩比较喜欢玉米粒，所以自己加了些玉米粒，由于用的是咖喱粉，汤汁不浓稠，就在出锅前放了些水淀粉