美味咖喱鸡块盖浇饭怎么做又香又好吃
咖喱鸡块盖浇饭 是一道美味的菜,由米饭搭配咖喱鸡不同的调味料烹饪而成,鸡肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。这道菜肴颜色十分丰富,咖喱让这道菜肴看起来就十分吸引。咖喱是十分常见的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。大家可以按照步骤制作这道菜。
主料
土豆 :200鸡腿 :500
辅料
咖喱粉 :4胡萝卜 :50
盐 :4
洋葱 :50
油 :25
料酒 :20
小葱 :5
米饭 :1碗
具体步骤
1.鸡腿洗净,洋葱洗净,胡萝卜和土豆去皮洗净,之后鸡腿切小块后漂洗干净,土豆,洋葱和胡萝卜分别切丁
2.准备料酒,咖喱粉,小葱葱梗和葱叶分别切好分开
3.准备米饭,生粉加入清水溶化
4.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.热锅倒入油,温油下入葱梗爆香
6.转中火下入咖喱粉炒出香味
7.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒
8.加入杂蔬煸炒均匀
9.加盐炒匀
10.倒入开水,水量能浸没食材为佳,盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软
11.之后加入水淀粉勾芡后熄火
12.淋入米饭中撒上葱花即可享用
1、用了咖喱粉尽量不要再用生姜了,以免上火。2、各家的口味不同,调味料依照自家的调整。3、这道菜里的土豆含有淀粉,最后用少许的淀粉勾成薄芡即可。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...