十分可口的盖浇饭怎么做又香又好吃
今天小编要教大家一道非常接地气的饭,那就是盖浇饭。说到名字相信已经有不少吃货宝宝们留下了口水了。这盖浇饭重点在于怎么做,只要掌握住了要诀,做起来可就很简单了哈,那大家就一起跟着小编行动起来吧。
主料
米饭 :适量辅料
鸡腿 :1个具体步骤
鸡腿洗净,去掉骨头,对半切开平铺在菜板上,用刀背用力均匀敲几下鸡腿肉或者用叉子扎一些小洞洞,这样方便腌制入味
把所有调料拌匀腌制鸡腿肉20分钟,腌制时间越长越入味
锅中倒入少许油加热,放入腌制好的鸡腿肉,小火煎制带皮的一面
煎至鸡皮变成金黄色时,翻面把另一面也小火煎至金黄色。倒入腌制鸡腿的料汁一起煎,用铲子扎一下鸡腿肉检查熟透了就可以出锅了
另起一小锅烧开水,滴入几滴植物油和少许盐,放入洗净的青菜烫熟捞出,顺便再煮鸡蛋
米饭盛到盘子里,将煎好的鸡腿肉切成块,放在米饭上面,摆上青菜和鸡蛋,淋上煎鸡腿的汤汁,撒几粒芝麻装饰即可
美味的香煎鸡腿盖浇饭做好了
无
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