最下饭便当茄子怎么做又香又好吃
主料
茄子 :3根肉末 :一小块
黑木耳 :若干
香菇 :若干
葱花 :少许
生姜丝 :少许
豆瓣酱 :一勺
小康牛肉酱 :一勺
酱油 :少许
糖 :少许
盐 :少许
味精 :少许
辅料
具体步骤
1. 细长的茄子水少,好吃
2. 各种材料切剁,调味料提前搞好,节约时间,防烧糊了
3. 油烧辣,其实是很小的锅,没很多油
4. 锅小,分三批炸干水,泡泡就是水了
5. 葱姜烧香,煸香肉末,最后下香菇,木耳
6. 放完调料后加水煮滚后下茄子吸味道
7. 最后下点淀粉收浓,起锅前下葱花,味精一点点,搞定
8. 装盘喽
9. 明天的便当有了,猜猜哪个是我的呢?嘿嘿
一定要点肉末,这菜才香,我是无肉不欢型,大家可放或不放。最后我茄子是炸的,你要是怕麻烦也可以用炒的。
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