下饭的酱扒茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱2.74W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
油 :适量
尖椒 :1个
豆瓣酱 :适量
主料
茄子 :1000辅料
鸡精 :适量油 :适量
尖椒 :1个
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.茄子洗干净去后尾吧。空干水分
2.锅里加油等油热了下茄子煎透
3.豆瓣酱
4.茄子煎软出锅,锅内留底油,炒酱把茄子在倒回锅内继续翻炒
5.出锅前加点鸡精,撒点尖椒片点缀一下
酱本身就已经有盐了,所以做的过程就不需要加盐的,盐平时要控制用量。
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