蓬松酥脆的牛奶油条怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油条相信大家都不陌生，都吃过，但是牛奶油条估计就很少听了吧。加入了牛奶的油条，味道更浓郁了，早餐配上一碗白粥，就可以开启美好的一天啦，元气满满的！这个方子看似简单，但一定要注意控制好火候，炸出来的油条才能里面柔软外面酥脆又不过火~

主料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：110
面粉 ：250
无铝膨松剂 ：5

辅料

盐、油 ：适量

具体步骤

1、材料准备好

2、所有材料和好，软一些

3、和好的面醒一会，用拳头倒平，在卷起，反复两次，抹一层油保湿放食品袋醒发，冬天4小时，夏天一小时

4、醒发好直接抻长，此方可做5.6跟油条

5、油烧热到冒青烟下油条，用长筷子不停翻身。

6、这是炸好的油条的细节图，薄薄脆脆的就可以了。

烹饪技巧

建议不要炸太老，油条可以强身建骨，但不可常吃。