酥脆的黄油煎姬松茸怎么做又香又好吃
黄油煎姬松茸,这是一道非常奇特的菜。很多人都会不知道姬松茸到底是什么东西,其实据我所了解,姬松茸是一种巴西产的蘑菇,通俗来讲姬松茸就是蘑菇吧。但这种蘑菇和平常的蘑菇不一样,它具备很多的养生功效。例如,可以缓解脑炎,具备补脑的功效。而且,它还能降血压。因此,是一道不可多得的菜。
主料
姬松茸 :200黄油 :40
辅料
盐 :10胡椒 :10
具体步骤
用小刀把姬松茸表面的泥沙轻轻刮去,然后放水里用小刷子刷洗干净。
把洗好的姬松茸切成0.3厘米厚的薄片。
煎锅上火放入一小块黄油融化。
铺上切好的姬松茸片小火慢煎。
一面煎至发软微黄时翻过来煎另一面。
两面都煎软煎熟后取出松茸片码入盘中,表面撒上少许盐和少许的黑胡椒碎即可食用。
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