千味醉「念念不忘」凉拌腐竹怎么做又香又好吃
美食菜谱1.01W
主料
腐竹 ：50辅料
卤汁 ：适量蒜泥 ：适量
花生米 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
芹菜 ：适量
黄瓜 ：适量
具体步骤
1.花生米提前用开水泡开，小火再慢慢煮，直到花生吃起来不硬为止
2.芹菜切成小段，用开水煮一下，捞起后过一遍凉水
3.黄瓜切丝，过一遍热水后再过一遍冷水
5.放入卤汁和蒜泥，拌好后再撒点香菜，凉拌腐竹就完成了
花生米一定要提前泡啊，我提前了一个小时泡，还煮了半个多小时
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