「念念不忘」腐竹炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腐竹 ：适量
五花肉 ：100

辅料

油 ：适量
木耳 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
青红椒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。

2. 五花肉切厚片。

3. 起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。

4.加入适量的生抽，炒匀。

5. 将木耳和腐竹入锅炒匀。

6.加入适量的水，烧开后焖上几分钟。

7. 出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。

8.家常腐竹炒肉出锅了。

烹饪技巧

做这个菜要留多点汤汁，腐竹炒好后不容易干。