「念念不忘」凉拌土豆丝怎么做又香又好吃
主料
土豆 :300辅料
盐 :适量糖 :适量
味精 :适量
油 :适量
白醋 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
具体步骤
1.所需原料,青辣椒,红辣椒,土豆
2.土豆去皮切丝
3.切好的土豆丝,洗去土豆丝上的淀粉,在水中1泡0分钟
4.红椒切丝
5.青椒切丝
6.锅中放水,放入泡好的土豆丝焯水
7.焯好水的土豆丝,捞出放到凉水中
8.青红椒丝放入水中焯水
9.焯好水的青红椒丝,捞出放到凉水中
10.取一个容器,放入过凉的土豆丝,青红椒丝,放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的味精
13.放入适量的白醋,搅拌均匀
14.锅中放入适量的油,放入适量的花椒炸香
15.把花椒油浇在土豆丝上即可
土豆丝最好切得细一点,切好的土豆丝要洗去淀粉
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