千味醉「念念不忘」凉拌海蜇皮怎么做又香又好吃
美食菜谱2.05W
主料
海蜇皮 ：100辅料
白菜心 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.海蜇皮用清水搓洗几遍，去咸味、涩味，切丝
2.白菜心切丝，加适量盐稍揉一下
3.海蜇皮与白菜心混合，加入适量大蒜制成的蒜蓉、生抽、盐、香油
4.拌匀即可
洗海蜇皮是这道菜的关键，洗轻了有涩味，洗过了海蜇皮的鲜味就淡了，因此要把握好
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