美味的麻辣干锅怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：60
木耳 ：20
长豆角 ：150
红罗卜 ：60
洋葱 ：30
五花肉 ：100
午餐肉 ：60
麻辣香肠 ：40
苦瓜 ：150
海带 ：60
黄花菜 ：15

辅料

姜 ：适量
干辣椒 ：20
花椒 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
肉桂 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
火锅酱料 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.首先准备这些材料该洗的洗，该发的发。

2.锅里放少许油，然后把花椒大料，还有辣椒放进去用油烹一下。

3.然后放进去切好的五花肉。继续炒。炒到变色时，放入郫县豆瓣儿，还有那个火锅酱料。

4.放入放入酱料继续煸炒，让肉完全炒熟。

5.把准备好的菜切完了以后，分别下锅用水把它焯熟。把焯熟的各种菜品放在一边，淋水备用。

6.把已经准备好焯熟的菜放在锅里，继续炒。这时可以根据自己的口味儿，如果淡了话再放点盐糖，还有酱油，耗油。继续炒！炒到锅里的水分没有为止。这样就可以了！

7.炒好了，开吃！