美味的麻辣干锅鸡翅虾怎么做又香又好吃
夏季配啤酒的佳选就是那浓香四溢,美味不可错过的干锅啦。加入多种食材一同进行制作,经过多种调味品的调味,不仅美味,而且荤素搭配营养全面。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的麻辣干锅鸡翅虾啦。在一道菜品中同时吃到鸡翅和虾,想想都开心。
主料
鸡翅 :适量虾 :适量
辅料
辣椒 :适量具体步骤
炸鸡翅。鸡翅焯水去血沫后,用盐、花椒、酱油、料酒和酱腌制半小时,这时候开始处理虾子了,虾子处理好后,再将腌制好的鸡翅放到热锅中煎指金黄。
用剪刀和牙签减去虾须子,并剔除虾线,这是在网上学到的做法,我蹲在厨房里,好不优雅呀。将处理好的虾子热锅烧熟,嫩一点就可以啦。
热油锅中放入剁椒、蒜末,煸香后,倒入切好的芹菜和藕片,翻炒几分钟,然后依次加入虾子和鸡翅,翻炒,这时候可以根据个人口味再加入适量的酱,不停的翻炒即可了。
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