好吃的蒜苗肉片怎么做又香又好吃
蒜苗的味道香辣,同时还含有丰富的维生素,对预防流感、保护心脑血管能起到很好的作用。鲜嫩的蒜苗和肉片的香味搭配在一起简直是人间美味啊,光是闻到味道就能让人垂涎欲滴。况且它非常适合下饭,趁着现在有空,赶紧在家尝试做一道蒜苗肉片吧~
主料
前腿肉 :250辅料
蚝油 :少许食用油 :少许
蒜苗 :3根
酱油 :少许
食盐 :少许
具体步骤
1.1.猪肉清洗干净备用。
2.2.蒜苗清洗干净切段备用。
3.3.猪肉下锅,倒入水煮开,中间翻下边两边都煮一下,到猪肉刚熟了起锅清洗一下。
4.4.把煮好的猪肉切薄片备用,越薄越好。
5.5.重新洗锅,倒入少许食用油烧热,肉片下锅,加入少许酱油,少许耗油一起翻炒至出油。食用油少放一点,因为肉片翻炒的时候会出油。
6.6.肉片炒出油后,倒入之前切好的蒜苗,加入少许食盐调味,一起翻炒一分钟左右就可以出锅了。
7.7.简单的蒜苗肉片小炒就完成了,浓浓的肉香满屋子飘香,小宝贝还说以后要经常这样做,瞬间成就感满满的,喜欢的可以试试哦!
肉类和青菜要分类放冰箱保鲜哦,而且肉还不容易变质,青菜不会变干,更新鲜。
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