#美味的朋友#红糖坚果怎么做又香又好吃
红糖坚果是坚果的一种做法,所以非常好吃,坚果,我们知道,是一款对身体比较好的美食,所以适合每天都吃,但是坚果可以自己直接做熟了就吃,有些坚果可以直接吃,这款美食是通过加工以后来吃,为了增加食品的口感哟,非常不错的,赶紧吃把
主料
高筋面粉 :500红糖 :100
酵母 :4
水 :300
盐 :9
辅料
腰果 :100开心果 :50
花生 :50
核桃 :100
黑白芝麻 :50
具体步骤
1.把所有坚果都放入烤箱烤熟了,花生去掉外皮,把坚果都擀成小块。
2.坚果混合好。
3.先把液体水和盐、红糖倒入面包机里面(我把水换成牛奶了)
4.在放入面粉,挖洞放入酵母。埋好。
5.启动面包机和面程序30分钟。
6.和好的面团。
7.把面团分成分成两份,一份240g,剩下的大面团和果仁混合。
8.把几种坚果倒入大面团里面。
9.把坚果搅拌进面团里面。
10.放置1小时。
11.把每个面团各都分成3份。盖上保鲜膜静置20分钟。
12.去一个小面团擀成圆形。
13.把放有坚果的面团揉成橄榄型状,放入擀开的面片里面。
14.然后把坚果面团包严实封口。
15.放入烤盘里面。
16.放入烤箱二发40分钟。
17.把二发好的欧包拿出来表面筛上高粉。
18.用刀浅浅的割出自己喜欢的花纹。不要割到里面坚果的部分(我的花纹就割的太深了)
19.放入提前预热好的烤箱210度中下层,上下火水浴法烤50分钟(中途注意观察,及时加盖锡纸)
20.烤好的欧包放入烤网晾凉。
21.美味的坚果欧包做好了。亲们来尝尝吧!
1.欧包割口一定不要把表皮割的太深了,不要割到坚果那层。浅浅的割开就可以了!2.烤箱温度还是根据自家烤箱的温度灵活掌握。
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