千味醉美味营养的香煎猪排怎么做又香又好吃
主料
猪瘦肉 ：500辅料
料酒 ：两勺味达美 ：两勺
鸡蛋 ：1个
盐 ：一勺
糯米粉 ：适量
炸鸡粉 ：适量
具体步骤
1.猪瘦肉，不好切稍微冷冻了一下
2.切成薄片，用刀背敲打一下
3.加炸鸡配料，盐，胡椒粉，料酒，味达美，几片姜抓匀，放置30分钟左右充实入味
4.入好味的肉沾上蛋液
5.再沾上糯米粉，包裹均匀，裹上一层汁会慎出来，再裹上一层，多裹点糯米粉
6.锅底倒入少量油比平时炒菜的油多一些，不要翻动，一面煎好金黄再翻
7.出锅，外酥里嫩可以切一下食用
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