香甜可口软糯糖水鸡头米怎么做又香又好吃
软糯糖水鸡头米是一道传统的糖水饮品。这道甜品口感软糯,入口爽滑,鸡头米泡发之后爽滑软糯,入口即化。用糖水润泽过后,吃进口中更是有种香甜的味道。而且,在外形上,嫩黄色的鸡头米映衬在透明的糖水中色泽鲜亮,更让品尝者赏心悦目,心情愉悦。
主料
鸡头米 :250辅料
老冰糖 :适量具体步骤
1.新鲜剥好的鸡头米存放1到2小时后会变坏,所以一般会加水放袋子里后冰箱冷冻。使用前需要解冻,可以放水里,鸡头米会慢慢掉落,但是需要经常换水,浪费水速度慢。我一般都是提前一晚放在冷藏室,第二天就可以用。
2.解冻后的鸡头米用水轻轻过一下就可以,鸡头米比较嫩,要轻哦
3.锅内加水烧开,我的冰糖比较大,所以一起放进去了
4.水开后放入鸡头米,30秒左右即可。30秒,30秒,30秒,重要的事情说三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,时间略微增加,但是不要超过1分钟煮太久,会很老30秒左右的鸡头米,软糯Q弹,很爽口
30秒,30秒,30秒,重要的事情说三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,时间略微增加,但是不要超过1分钟煮太久,会很老30秒左右的鸡头米,软糯Q弹,很爽口
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