糯米紫薯糕,香甜软糯,制作简单又好吃图解
紫薯糯米糕,香甜软糯,非常好吃。制作方法并不复杂,所需主要食材有糯米粉,紫薯粉,糖粉,炼乳,牛奶。将主要的食材搅拌均匀,上锅蒸熟,熟的黄豆粉尽量多备一点,因为糯米粉是很黏的,再用擀面杖擀平,切段后即可食用。
主料
糯米粉 :100克紫薯粉 :8克
糖粉 :25克
炼乳 :35克
牛奶 :110克
辅料
熟黄豆粉 :50克红豆沙 :50克
详细步骤:
第一步
糯米粉中加入紫薯粉,糖粉。
第二步
加入炼乳,牛奶。
第三步
搅拌至完全无颗粒后,加盖保鲜膜。
第四步
上蒸锅,大火煮开,改中小火蒸20分钟。
第五步
准备熟的黄豆粉过筛在案板上。
第六步
蒸熟的糯米粉用筷子搅匀,稍微放凉以后倒在豆粉上,用擀面杖擀平,糯米团很黏手的,要慢慢的有耐心。
第七步
将红豆铺在表面。
第八步
从下往上卷起来,切段。
第九步
开吃吧。
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
不油腻版鱼香茄子的做法,不油腻版鱼香茄子怎么做
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...