有关鸡头米的精选知识

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鸡头米南瓜红枣羹的做法，鸡头米南瓜红枣羹怎么做

“鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用；南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养...
鸡头米怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡米头性味甘、涩、平。非常好吃，为了增加口感，在制作的时候要加入冰糖，这款食材很多人并没有吃过，但是吃过的人都是赞不绝口，今天就是用鸡头米来炒河虾，这...
鲜鸡头米一般煮几分钟熟

15-20分钟。煮制鸡头米的时候火候不能过大，火候太大鸡头米就会煮坏，在挑选鸡头米的时候，要挑选完整没有破损的鸡头米，新鲜的鸡头米是用手剥制出来的，吃起来口感会十分的鲜嫩。鸡头米在保存的时候要用保鲜袋装好，放在冰箱里...
鸡头米桂花汤丸怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干桂花：5芡实：250糯米粉：150甜豆沙：100冰糖：适量辅料具体步骤1.糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边缓缓加入适量热水，将糯米粉和成一个柔软的面团。2.将糯米面团...
鸡头米炒荷兰豆的做法，鸡头米炒荷兰豆怎么做

“鸡头米学名芡实，是“水八仙”之一，它是老苏州人念念不忘的一道时令美食，每年8月中上旬上市，10月下市，中间只卖60天，中秋前后是最好吃的时候，怎么做都美味，不仅可以做甜汤还可以入菜。”食材明细主料鸡头米（50g）荷兰豆（200g）火腿...
自制鸡头米枸杞冰糖炖燕窝怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料燕窝：4冷冻鲜鸡头米：50冰糖：25辅料枸杞：适量具体步骤1.燕窝冲洗一遍，放入碗中，用清水浸泡。2.约2-3小时候，燕窝可以很容易的用手捻开，成为丝条状。3.泡发...
鸡头米百合糖水的做法，鸡头米百合糖水怎么做

“哆嗦的冬季，每时每刻都想喝甜润的糖水，怎么吃才既能保养肌肤又能解口腹之欲，跟着我，继续糖水之旅吧”食材明细主料鸡头米（1两）雪梨（1个）百合（1个）辅料老冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡头米百合糖水的做法步骤1、...
芦笋香肠炒鸡头米的做法芦笋香肠炒苏州新鲜冰冻鸡头米，味道鲜美芦笋香肠炒鸡头米怎么做

““芦笋的功效1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有...
软糯糖水鸡头米的做法，软糯糖水鸡头米怎么做

“30秒搞定秋季养生健脾益胃苏州南塘特产时令美食！鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一。鸡头米和莲子一样，是水生植物的果实，营养价值也一点都不输莲子。我吃过刚剥下来的鸡头米，口感有点像红菱，很清甜，但是略带一...
清炒鸡头米的做法，清炒鸡头米怎么做

食材明细主料新鲜鸡头米（200克）芹菜（1棵）红椒（半个）辅料盐（少许）糖（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒鸡头米的做法步骤1、将芹菜和红椒洗净，切小粒2、锅烧热放少许油，倒入鸡头米翻炒3、将鸡头米翻炒1、2分钟后，...
鸡头米栗子粥（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料栗子：250仔米：60鸡头米：50辅料清水：800ml具体步骤1.食材：仔米、鸡头米和韩国栗子2.韩国栗子放入锅中煮5分钟，去壳，去衣3.仔米和鸡头米择洗干净，全部食材...
银耳鸡头米肉片汤的做法，银耳鸡头米肉片汤怎么做

食材明细主料银耳（适量）鸡头米（适量）瘦肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）红枣（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银耳鸡头米肉片汤的做法步骤1、银耳泡发。2、红枣去核切片，鸡头米。3、瘦...
鸡头米怎么吃，鸡头米的作用

鸡米头实际就是我们常说的芡实，，鸡头米又叫做芡实，是一味常见的中药材，很多人喜欢在日常泡水的时候食用鸡米头。鸡米头究竟应该怎么吃呢，他的作用和效果是怎样的呢，还有什么别的吃法么，今天小编就给大家带来有关鸡米头的小知...
鸡头米百合绿豆汤的做法，鸡头米百合绿豆汤怎么做

食材明细主料鸡头米（适量）绿豆（适量）百合（适量）辅料矿泉水（适量）冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡头米百合绿豆汤的做法步骤1、绿豆、鸡头米、百合。2、放入电炖杯中。3、加入适量水开启文火慢炖中途开盖放入冰糖...
砂锅鸡头米需要煮多久

30分钟。使用砂锅煮鸡头米时，需要小火慢煮，煮至鸡头米软烂即可。鸡头米可以单独煮，也可以搭配大米、白糖、枸杞、莲子、排骨、百合、红枣、鸡肉、山药等食材一起煮。干制的鸡头米在煮之前，需要放在冷水中浸泡8个小时，待鸡...
香甜可口软糯糖水鸡头米怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟软糯糖水鸡头米是一道传统的糖水饮品。这道甜品口感软糯，入口爽滑，鸡头米泡发之后爽滑软糯，入口即化。用糖水润泽过后，吃进口中更是有种香甜的味道。而且，...
鸡头米怎么煮

鸡头米学名是芡（qian）实，是一类被子植物。有健脾益气，固肾涩精等作用。其素有“水中人参”的称号，并具有药食两用。鸡头米的做法很多，配上多种多样的辅料和正确保留营养的做法，就可以开吃啦。小编为大家整理了几种有关鸡头米...
国色天香，鸡头米虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料河虾仁：500鸡头米（芡实）：100蛋清：2个青豆：少许玉米：少许胡萝卜：少许黑豆：少许辅料盐：适量糖：少许具体步骤1.鸡头米提前5小时冷水浸泡，与青豆、玉米、胡萝卜丁、黑...
香甜的软糯糖水鸡头米怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯糖水鸡头米，简单又好吃。鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一，口感清甜，略带一点点涩。把握好火候时间，吃起来会各位Q弹软糯，香甜细腻，喝汤的...
鸡头米煮多久熟，怎么做好吃呢

你听说过鸡头米吗？其实它就是指新鲜的芡实，那么为什么会叫它鸡头米呢？这是因为芡实的果实基本都是圆球状的，而且还带着一个小尖端突起，整体形状非常像一个带着鸡冠的鸡头，因此就把它叫作了“鸡头米”。鸡头米的营养价值十分...
梨香鸡头米甜汤的做法梨香鸡头米（芡实）甜汤梨香鸡头米甜汤怎么做

食材明细主料南芡实（250克）梨（一个）枸杞（20颗）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梨香鸡头米甜汤的做法步骤1、准备材料，梨和新鲜芡实，南芡要比北芡好吃，北芡比较大2、梨去皮切小粒，梨煮熟了会变酸，如果你打算吃梨就...
鸡头米怎么吃好吃，它还有什么好吃的做法吗

鸡头米又叫芡实，是一种水生植物的果实，更是荷花的近亲，还是水八仙之一，鸡头米作为睡莲科的植物，有着非常辽阔的叶子，叶子上还有微微的凸起，一般在八月份上市，因为采摘鸡头米很耗费人力，所以鸡头米的价格也是比较昂贵，说起鸡头米...
鸡头米银耳汤的做法，鸡头米银耳汤怎么做

“鸡头米是苏州的特产，每逢农历7月中下旬便是其横空出世之时，鸡头米又名芡实，其食用价值自不必说，单这一年高出一年的价格，就足见其受欢迎程度有多高！”食材明细主料鸡头米（适量）银耳（适量）枸杞（适量）辅料冰糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）...
清炒鸡头米虾仁的做法，清炒鸡头米虾仁怎么做

“消灭冰柜里的存货～鸡头米和虾仁，我也没看多少量，都是袋装的。”食材明细主料鸡头米（1袋）虾仁（1袋）红辣椒（1-2个）青辣椒（1个）生姜（少量）辅料色拉油（3-4大勺）料酒（1-2勺）盐（2匙）生粉（2匙）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炒鸡头米虾仁的...
百合鸡头米甜汤的做法，百合鸡头米甜汤怎么做

“鸡头米营养价值非常丰富，含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值，可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。”食材明细主料新鲜鸡头米（120g）新鲜百合（2个）雪梨（1个）辅料糖桂花（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十...