千味醉鸡头米炒荷兰豆的做法，鸡头米炒荷兰豆怎么做
“鸡头米学名芡实，是“水八仙”之一，它是老苏州人念念不忘的一道时令美食，每年8月中上旬上市，10月下市，中间只卖60天，中秋前后是最好吃的时候，怎么做都美味，不仅可以做甜汤还可以入菜。”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 炒 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 普通 （难度）
鸡头米炒荷兰豆的做法步骤
![鸡头米炒荷兰豆的做法 鸡头米炒荷兰豆怎么做 第2张]( "鸡头米炒荷兰豆的做法 鸡头米炒荷兰豆怎么做 第2张")
1、火腿切末
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2、荷兰豆掐头抽丝洗净
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3、小锅烧水煮沸，放入鸡头米，煮约3分钟捞出
![鸡头米炒荷兰豆的做法 鸡头米炒荷兰豆怎么做 第5张]( "鸡头米炒荷兰豆的做法 鸡头米炒荷兰豆怎么做 第5张")
4、炝锅倒入火腿末煸香，倒入荷兰豆煸炒，加盐,加热水焖一会至软，开盖加入鸡头米翻炒两下，出锅
小窍门
鸡头米新鲜买来吃不了可以加水放在冰格里保存，需要时取几个化冻，非常方便又保鲜
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胡罗卜炒回锅肉的做法，胡罗卜炒回锅肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉（500克）胡萝卜（2根）青蒜苗（2根）辅料郫县豆瓣（2茶匙）油（适量）配料糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工：五花肉冷水下锅煮熟，用筷子一下扎透即可，切片待用；胡罗卜洗净下锅煮熟，筷子一下扎透即可，晾凉后切厚...
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橙香玉米盏的做法，橙香玉米盏怎么做
“欢迎光临我的博客，那儿有更多更详细更精彩的菜谱~”食材明细主料橙子（适量）玉米粒（适量）胡萝卜（适量）青豆仁（适量）荸荠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）糖（适量）果味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）橙香玉米盏的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒，葱姜切...
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挂汁茄子的做法，挂汁茄子怎么做
食材明细主料茄子（适量）辅料水淀粉（适量）葱（适量）蒜（适量）配料蕃茄酱（适量）白糖（适量）醋（适量）油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）挂汁茄子的做法步骤1、青茄去皮切大块，别太小，太小了炸干了。加入两小勺盐，拌匀，腌出黑水倒掉，等一会炸的时候吸油少。2、腌完之后，在一盆中搅面...
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“小罗卜营养丰富，号称赛人参。可凉拌，可蘸酱，可烧可炒还可做汤。食材易得，是经济实惠的一款美食，做好了会其味无穷！今天，咱们用酱烧的办法做道菜，叫做“酱烧小罗卜”。”食材明细主料小萝卜（300克）辅料红彩椒（50克）绿彩椒（50克）青豌豆（20克）配料葱末（少许）姜（少许）老北京干黄酱（10...
