自制盐焗蛏怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我们平时吃到蛏子的机会不多，自己烹制、到餐馆吃海鲜大餐 也不是经常性质的，这一道 盐焗蛏 爱吃海鲜的人自己尝制，满足自己和家人亲戚，也是一道肉食偏门的菜，海鲜含有多种微量元素，肠胃不好的同志就不要多吃了，以免产生预料不到的坏效果。

主料

蛏 ：500
盐 ：350

辅料

蒜 ：2粒
白酒 ：1勺
葱 ：1根
生姜 ：2片

具体步骤

1.蛏洗净，用刀子开个口子

2.盐巴倒入烤盘里压实

3.蛏口向下放入盐巴里

4.放入葱末蒜姜倒入白酒

5.烤箱预热，200度烤18分钟

6.烤好了加适量葱

烹饪技巧

1、盐巴要选择粗盐，不让会很咸，蛏要隔开口，用白酒去腥味。