杨梅芒果芝士蛋糕(免烤哦)怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

奶油奶酪 ：250
细砂糖 ：50
蛋黄 ：2个
淡奶油 ：150
黄油 ：40
消化饼干 ：80

辅料

柠檬汁 ：9ml
朗姆酒 ：9ml
鱼胶粉 ：10
芒果丁 ：150
杨梅肉 ：50

具体步骤

1. 黄油用微波炉融化后，加入已捣碎的消化饼干，拌匀后放入模具中，压实，冰箱冷藏备用。

2. 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖电动打蛋器打至丝滑

3. 分次加入蛋黄，柠檬汁，朗姆酒，拌匀

4. 淡奶油打至6分发，不太稀就好了

5. 打发的淡奶油加入奶酪糊中拌匀。

6. 鱼胶粉先用冷水泡软，再隔水加热至融化。

7. 倒入已拌好的奶酪糊中。

8. 取一半的奶酪糊装入铺有消化饼干的模具中，去上一层芒果丁。

9. 另一半的奶酪糊中加入杨梅果肉，拌匀后放入模具中。冰箱冷藏4小时以上即可。