DIY免烤鲜果冻芝士蛋糕怎么做又香又好吃
主料
淡奶油 :250牛奶 :60
消化饼 :300
黄油 :100
奶油奶酪 :250
辅料
吉利丁片 :13水果甜酒 :10
细砂糖 :40
具体步骤
1.奶油奶酪切块室温化软备用
2.吉利丁片放到冻开水里15分钟,泡软化备用
3.消化饼放入两层保鲜袋里打碎成粉末状态
4.黄油隔水加热融化
5.倒入消化饼碎末一起搅拌均匀
6.铺至活底6寸蛋糕模具底部,用勺子压平压实后放入冰箱冷藏备用
7.软化后的奶油奶酪搅拌,
8.奶油奶酪加入淡奶油继续搅拌
9.牛奶加糖放到锅里,煮至50度左右后,加入泡软的吉利丁片,加入甜酒,搅拌均匀,倒入奶油奶酪的混合容易里,用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀,防止过度气泡进入,搅拌完毕在桌子上用力震几下
10.搅拌完毕在桌子上用力震几下,把大气泡震,导入活底6寸蛋糕模具底部
11.放入冰箱冷藏6小时以上,冷藏过夜效果更佳,取出后用电吹风热风档在模具周围吹上几圈就可以轻松脱模了
12.最后放上水果装饰一下即可食用
1.有小伙伴说怕活底的模具容易渗漏奶酪混合液,有个好方法是,把活动的底盘套入一个保鲜袋里,然后按上再铺饼底和奶酪,这就万无一失了。2.消化饼也可以用奥利奥的巧克力代替,具体方法是把奥利奥中间的白色糖霜刮掉再弄碎,不过奥利奥太甜了,我不喜欢甜上加甜。
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...