千味醉DIY芝士蛋糕怎么做又香又好吃
主料
芝士 ：125辅料
砂糖 ：55玉米淀粉 ：15
低粉 ：40
黄油 ：40
牛奶 ：75
鸡蛋 ：3个
具体步骤
1.先准备好所有的材料
2.先把黄油和芝士隔水融化，搅至无颗粒
3.加入一个蛋黄搅和，再加第二个，分三次加入蛋黄，搅成糊
4.加入牛奶
5.将低粉和玉米淀粉混合筛合，搅至无颗粒，放一边待用
6.把蛋白和砂糖一起打发
7.把打发好的蛋白分三次加入到芝士糊中
8.最后水浴法，烤箱150度70分钟
9.最后蛋糕出来了~
注意烤的时候，蛋糕上色后最好铺一层锡纸在上面，这样可以防止表面烤焦~
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