千味醉自制糖花生怎么做又香又好吃
美食菜谱2.19W
主料
花生米 ：500白糖 ：200
辅料
生粉 ：适量水 ：一碗
具体步骤
1. 干炒花生米。小火，炒到花生颜色变深，闻到花生香味，听到啪啪炸的声音出锅。
2. 熬糖水。锅中放一碗多水，加入白糖，大火煮开，小火慢熬，一直搅拌到糖色发红，像麦芽糖一样浓稠时倒入花生米。
3. 待花生米全裹上糖后分次撒入生粉，一直搅拌到锅干了，花生米全部粘到糖霜出锅。
看似简单，难在把握火候，要有耐心。
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