在家自制花生糖怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

麦芽糖 ：250
花生仁 ：500

辅料

绵白糖 ：250

具体步骤

1.准备一斤花生，半斤白糖，半斤麦芽糖备用。

2.花生放入锅中小火翻炒，注意不要炒糊了。

3.炒好后的花生等凉了用两手一搓红皮就掉了。

4.用刀把花生仁压碎。

5.全部压碎了。

6.白糖放入锅中小火慢熬，熬到白糖变色成深黄色液体状加入麦芽糖，放入花生碎，快速和匀。

7.出锅放入饭盒中用勺子压紧。

8.趁热用刀切片。

9.做好的花生糖就大功告成了。

烹饪技巧

熬糖一定要熬化后才下花生碎，出锅后要快点切，不然冷了就凝固了，切不动了。