宝宝美食板栗红枣米糊怎么做又香又好吃
宝宝一般对吃的很挑剔,尤其是迷糊,那不妨尝试下板栗红枣米糊。在宝宝3岁前,他们的的咀嚼能力还没有发育好,所以宝妈们在准备他们的食物的时候一定要用心哦,千万记住不要在粥里加一些花生之类的食材,同时也要把粥煮得软一点,让宝宝更容易接受。
主料
板栗 :4个大米 :40
大枣 :4个
辅料
淀粉 :6具体步骤
1.1. 准备食材:板栗4颗、红枣4颗、大米40g、燕麦6g。
2.2. 燕麦洗净后,提前用清水浸泡4个小时。PS: 如果宝妈买的是即食燕麦就不用提前浸泡了,出锅前倒入即可。
3.3. 将板栗冷水下锅,大概煮20分钟左右。PS: 栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。栗子味道就很香甜,可以经常做给宝宝吃哟~
4.4. 红枣洗净,然后倒入开水,浸泡至表皮发胀。PS: 在泡红枣时,可以用一个稍小的碗压在上面,这样红枣就不会浮起来了,也更容易泡好。
5.5. 然后将红枣去皮去核。PS: 一般给宝宝食用红枣时,为了避免宝宝卡到嗓子,除了提前去掉枣核外,我也会将表皮去掉。3岁后的宝宝, 如果吞咽能力较好,就可以不用去皮了。
6.6. 板栗煮好后捞出,放凉后去壳,取出板栗肉。
7.7. 然后将板栗放入保鲜袋中,用擀面杖将板栗擀成碎末。
8.8. 板栗擀好后,倒入小碗中备用。
9.9. 将大米和泡好的燕麦放入锅中,添加适量清水。PS: 米粥煮开后,转小火慢慢炖,这样煮出的米粥会更加粘稠好喝。宝妈也可以直接用电饭锅煮噢!
10.10. 米粥煮至粘稠后,将板栗末倒入锅中。PS: 煮粥时要记得调小火,然后经常留意一下,防止扑锅。
11.11. 再将红枣倒入锅中,继续煮10分钟。
12.12. 期间用勺子不断搅拌,使米粥变得更加粘稠。
13.13. 米粥煮好后盛出,大一点的宝宝就可以直接食用啦!
14.14. 给小一点的宝宝吃,可以将米粥放入搅拌机中。
15.15. 搅拌成细腻的米糊。
16.16. 做好的板栗红枣米糊一会儿就被宝宝喝光啦,这顿饭也让我超级省心,如果宝宝对米糊比较挑剔,一定要尝试一下这一道板栗红枣米糊噢!
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