千味醉美味竹笋炖排骨怎么做又香又好吃
美食菜谱1.24W
主料
竹笋 ：250排骨 ：1根
青红椒 ：适量
水发木耳 ：适量
冬菇 ：适量
辅料
蒜头 ：适量大料 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 先将排骨斩件焯水。
2. 竹笋也要焯水。
4. 起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5. 加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。
6. 水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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