美味的砂锅竹笋炖五花肉怎么做又香又好吃
砂锅竹笋炖五花肉这是一道非常美味的美食,他的做法很简单,而且它的食材也是非常的新鲜,非常的健康的,竹笋和五花肉的搭配是非常的美味的,把五花肉的油脂都给吸收了一点,所以这道是美食,一点都不会觉得油腻,反而会觉得越吃越好吃,真的超级的美味。
主料
五花肉 :1斤干竹笋 :适量
辅料
葱 :4根姜 :2片
料酒 :1勺
盐 :适量
八角 :1个
酱油 :1勺
蒜子 :2瓣
芝麻 :适量
具体步骤
1.五花肉切片,配料备用
2.笋干泡发
3.锅里先炒肉,炒出油
4.放入酱油1勺,料酒1勺,炒上色,放入姜蒜和八角
5.放入笋干,放盐翻炒5分钟入味
6.将锅里的菜全倒入砂锅并注入开水,放入葱结,小火炖30分钟
7.大火再烧3分钟收汁
8.洒芝麻香葱沫出锅了
笋干要提前浸泡,喜欢辣的可以加点干辣椒
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