美味的五花肉闷笋干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

五花肉闷笋干是一道很多家庭的都喜欢吃的家常菜肴。记得我们的老家就是有很多野生的笋，到了那个季节，家乡的人都喜欢去把笋弄回家里，剥皮/浸水，晒干可以放得久一点。因此做好的五花肉闷笋干吃起来很美味，我放一点辣油，吃起来更加的开胃了。

主料

五花肉 ：适量
笋干 ：适量

辅料

蒜片 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈红油 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

笋干浸泡在水里

.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多

准备好五花肉，蒜片，姜片

五花肉用盐，干贝素，料酒，蚝油腌10分钟

热油锅下蒜片和姜片爆香

炒腌好的五花肉下锅翻

加少许高汤焖煮开

加入泡发好的笋干

我想吃辣的，就加了一点老干妈的红油

继续焖30分钟