千味醉特色的咸肉烧茄子怎么做又香又好吃
这道咸肉烧茄子是一道特别好吃的美食，一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是咸肉和茄子，茄子是一种十分常见的食物，而咸肉是家家户户基本上都有的食材，如果你没有吃过这道美食那你就一定要去尝一尝，你一定会爱上这道咸肉烧茄子的。
主料
咸肉 ：适量茄子 ：适量
辅料
油盐 ：适量具体步骤
茄子清洗干净后切成小条。咸肉切片，葱白和红椒切好备用。炒锅倒油烧热，下茄子煸炒至发软微焦后盛出备用。
另取锅放少许油，下咸肉煸炒出油。放入葱白和红椒炒出香味。下之前煎好的茄子翻炒几下，倒入半小碗水煮沸。放入生抽、鸡精、白糖中小火炖至收汁。
收汁后撒上葱花即可出锅
无
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