有特色的车厘子红烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带皮猪肉 ：500

辅料

车厘子 ：100
老抽 ：2汤匙
生抽 ：4汤匙
冰糖 ：50
生姜 ：10
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1. 猪肉加生姜、料酒上笼蒸熟。

2. 车厘子去核待用。

3. 将蒸熟的猪肉改刀成小块。

4. 热油锅，倒入改刀的猪肉，加老抽上色，加入冰糖、生抽加水小火慢熬。

5. 加入车厘子大火收干汁。

6. 出锅装盘。