滋补银耳燕窝羹怎么做又香又好吃
滋补银耳燕窝羹:以银耳和燕窝为主料,搭配冰糖红枣而成,银耳燕窝营养丰富,具有养阴,益气等诸多功效,适合每一个人食用,最佳食用时间为每天的一早一晚,空腹的时候,因为此时身体吸收的营养成份最多,因为羹里有加冰糖,如果你在减肥中,建议在一早食用。
主料
银耳 :2片燕窝 :5G
辅料
冰糖 :适量红枣 :适量
具体步骤
将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。
将泡好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中,加入少许水,保压约二十分钟。压好待用。
把燕窝放入冷水里发6-7小时;
把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的;
把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可
将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内,再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,盛出,好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。
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