诱人的香甜奶酪派,怎么做又香又好吃
香甜奶酪派是一种由面粉 奶酪和鸡蛋做成的比较传统的美式甜点,其做法简单有趣,制作好之后吃起来味道稍稍偏甜,加了奶酪,更加醇香浓郁可口。非常适合同家人和朋友们一同制作这道小吃,如此在享受到了美食的同时也体验到了动手的乐趣。
主料
奶酪 :适量面粉 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
1、低粉跟盐混合过筛
2、加入软化的黄油
3、待黄油与面粉融合后加入冷水,用手揉成面团直到无干粉即可
4、静置1小时
5、将面团擀成薄片,擀成稍微比派盘稍大的面片,放在派盘上,用手压紧,让派盘与面皮充分接触,去掉派盘一圈周围多余的面皮
6、用叉子在派皮上扎小眼孔
7、将绿豆铺满在派皮上,防止在烤的过程中鼓起,起到紧压面皮的作用
8、放入预热好的烤箱中层,上下火190度烤15分钟直到表面金黄即可
9、软化的奶油奶酪加入糖用电动打蛋器搅打均匀
10、加入鸡蛋,拌匀
11、再加入牛奶,拌匀
12、将做好的馅料倒入派皮里9分满
13、再次放入烤箱中层,上下火150度烤35分钟即可
14、出炉待凉就可以脱模咯
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