初秋的一抹甜蜜,桂花糯米藕怎么做又香又好吃
主料
藕 :2节糯米 :1碗
冰糖 :适量
红糖 :适量
桂花 :适量
蜂蜜 :适量
辅料
具体步骤
1. 糯米提前泡上1h以上,藕冲洗干净,削皮备用。
2. 藕切下顶部一小段,将浸泡后的糯米用筷子或手帮忙装进藕孔里。
3. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住。
4. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住。
5. 把藕放进锅里,放入足够的清水烧开。
6. 煮到一半的时候倒进适量的冰糖,红糖小火继续煮,差不多2,3小时。PS:我这次用的电饭煲,煮的时间很长,还可以选择用高压锅煮,上气后继续压四十分钟即可,用锅煮的话差不多也要2小时左右。
7. 煮好切块,把桂花,蜂蜜混合浇在藕上面就好了。
8. 成品。
9. 成品。
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