美味的白菜猪菜饺子怎么做又香又好吃
白菜猪菜饺子,饺子是北方人的最爱,我是南方人,但是我是喜欢面食的南方人,所以假期在家里我也会做一做白菜猪菜饺子。我个人比较喜欢白菜,菜叶较多,搭配猪肉,营养价值也高。饺子皮我喜欢厚厚的,如果喜欢薄的建议市场购买,厚的话可以自己做哦。
主料
猪肉馅 :250白菜 :100
辅料
饺子皮 :适量食用油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟;然后,加入凉水泡1,2分钟
2用漏勺捞出攥干,放入盆中待用;放入肉馅,白菜,切碎的葱;加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
3、包饺子
4.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!
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