美味的猪肉白菜水饺怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :500辅料
白菜 :适量料油 :适量
葱末 :适量
油 :适量
生抽 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
玉米油 :适量
具体步骤
1.原色面团一块,用菠菜泥和成面团一块。
2.用紫橄榄汁和成面团一块。
3.猪肉绞成肉靡,放入少量料酒拌匀,再倒入适量玉米油搅拌上劲。
4.白菜绞碎,挤出水,和肉末混合到一起,再继续放入盐、生抽、姜、葱拌匀。
5.包水饺时,把馅料放到中间。
6.先把水饺皮对折。
7.从右边开始一点点捏起来。
8.再捏左边
9.直到把馅料全部包住。
10.全部包好的水饺
11.换个花样摆放
12.锅内加水烧开,放入饺子,再次水开后,点凉水,至水饺漂浮起来,鼓胀肚儿向上,就可以出锅啦。
和面时可放入一个鸡蛋,水饺更筋道。用菠菜泥和面,面团颜色深,吃起来香香的菠菜味更浓郁一些。
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